Ҳуҷраи тозакунии ғизо лозим аст, ки синфи 100000 стандартиро ба тозагӣ мутобиқ кунад. Сохтмони ҳуҷраи тозакунии хӯрок метавонад бадшавӣ ва афзоиши қолаби маҳсулоти истеҳсолшударо самаранок кам кунад, мӯҳлати самараноки хӯрокро дароз кунад ва самаранокии истеҳсолотро беҳтар кунад.
1. Як ҳуҷраи тоза чист?
Утоқи тоза, инчунин хокаи тозаи ройгон, ва ҳарорати дарунӣ, бактерияҳо ва дигар ифлоскунанда, тозагӣ, фишори ҳавоӣ, садо, садо, лимгирӣ, Дар доираи як қатор талабот ва як ҳуҷраи махсуси тарроҳӣ дода мешавад. Яъне, новобаста аз он ки шароити ҳавои беруна чӣ гуна тағир меёбад, хосиятҳои он дар дохили он метавонад талаботи муқарраршудаи муқарраршудаи муқарраршудаи тозагӣ, ҳарорат, намӣ ва фишорро нигоҳ дорад.
Як синфи 100000 ҳуҷраи тоза чист? Барои он, ки онро танҳо диаметри 6,5 мот дар як метри мукааб ҳаво дар семинар дар семинар дар семинар дар семинар на камтар аз 3,52 миллион бошад. Шумораи камтарини зарраҳо дар ҳаво, шумораи хок ва микроорганизмҳо ва ҳавои тозаро хурдтаранд. Дар як соат 100000 толори 100000 Синҳи ТИК-ро низ талаб мекунад, ки дар як соат семинарро барои ивази ҳаво 15-19 маротиба талаб кунад ва вақти тозакунии ҳаво пас аз рӯзи 40 дақиқа зиёд нест.
2. Шӯъбаи минтақавии ҳуҷраи тоза
Умуман, ҳуҷраи тозакунии хӯрок метавонад ба се самт тақсим шавад: минтақаи умумии истеҳсолӣ, майдони тозакунандаи ёрирасон ва минтақаи тозаро.
(1). Минтақаи умумии истеҳсолӣ (минтақаи тоза): ашёи хоми ба итмом расонидашуда, ярмаркаи маҳсулот, майдони интиқоли маҳсулоти ба итмом расонидашуда ва минтақаҳои пасти дучоршудаи ашёи хом ва маҳсулоти муқаррарӣ, ба монанди ҳуҷраи бастаҳои берунӣ, хом, хом анборҳои моддӣ, анбори маводи бастабандиштӣ, ҳуҷраи бастаи беруна ва ғайра.
(2). Масоҳати тозаи ёрирзил: Талабот дуввум, аз қабили коркарди маводи хом, бастабандии ашё, ҳуҷраи буферӣ, ҳуҷраи буферӣ, ҳуҷраи истеҳсолӣ ва коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ ва дигар соҳаҳо Маҳсулот коркард мешаванд, вале мустақиман нашудаанд.
(3). Минтақаи тозакунанда: ба минтақае, ки баландтарин ба муҳити баланди гигиенӣ ва талаботи экологиро дахл дорад ва пеш аз ворид шудан ба ашёи хом, ки маҳсулоти хом ва маҳсулоти тайёршуда, дар он ҷо, дар он ҷо ба хӯрокҳои хӯрокворӣ дучор мешаванд ва утоқҳои хунук барои хӯрокҳои тайёр. Ҳуҷрати нигоҳдорӣ барои хӯроки омода ба хӯрокҳои тайёр, ҳуҷраи бастабандии ботинӣ барои хӯрокҳои тайёр ва ғайра ва ғайра.
① Тугмаи тозакунии хӯрок бояд манбаъҳои ифлос, ифлосшавии салиб, омезиш ва хатоҳозиро дар вақти интихоб, тарроҳӣ, сохтмон ва таъмир, сохтмон ва таъмир пешгирӣ мекунад.
Муҳити тоза ва тозаву озода аст ва ҷараёни одамон ва логистика оқилона аст.
③here бояд ба дастрасӣ ба назорати дастрасии назорати ғайридавлатӣ барои пешгирии шахсони даъватшуда аз воридшавӣ бошад.
Сохтмони сохтмон ва сохтмони сохтмон.
Санҷишҳо бо ифлосшавии ҳавои ҷиддии ҳавопаймоӣ дар канори истеҳсолӣ бояд дар паҳлӯи канори фабрика сохта шаванд, ки самти шамол бузургтарин давра аст.
⑥ Ҳангоми равандҳои истеҳсолӣ, ки ба ҳамдигар таъсир мерасонанд, барои ҷойгир кардани дар як бино мувофиқ нестанд, бояд чораҳои муассир байни минтақаҳои иловагии истеҳсолӣ бояд вуҷуд дошта бошанд. Истеҳсоли маҳсулоти fermented бояд семинари махсуси ферментция дошта бошад.
3. Талабот барои минтақаҳои тоза
① равандҳое, ки стерилизатсияро талаб мекунанд, аммо наметавонанд стерилизатсия ва равандҳои охирини ба стерилизатсияро расонанд, аммо пас аз стерилизатсия пас аз стерилизатсия дар минтақаҳои тоза гузаронида мешавад.
② соҳаи тозаи истеҳсоли хуби истеҳсоли гармидиҳии гигиенӣ бояд ҷойҳои нигаҳдорӣ ва коркарди хӯрокро дар бар гирад, маҳсулоти собит ва коркарди маҳсулоти семникро дар бар гирад, ки омодаанд ё борҳо ва ҷойҳои коркарди ашёи хом, ки наметавонанд ворид кунанд, дар бар гирад Тамошобона, мӯҳр ва тарроҳии маҳсулот, Маҳсулоти гузариш пас аз стерилизатсияи асосии маҳсулот, масоҳати моддии ботинии дохилӣ ва ҳуҷраи бастаи дохилӣ ва санҷиш утоқҳо барои истеҳсоли озуқаворӣ, беҳтар намудани хусусиятҳои озуқаворӣ ё ҳифзи хусусиятҳо ва ғайра.
③the Майдони тозаро бояд мувофиқи раванди истеҳсолот ва талаботи синфи тоза ба таври дахлдор бароварда шавад. Тарҳбандии хати истеҳсолӣ набояд боиси он шавад.
④ Семинарҳои гуногуни алоқа дар минтақаи истеҳсолӣ бояд ба эҳтиёҷоти навъҳо ва равандҳо ҷавобгӯ бошанд. Дар ҳолати зарурӣ, утоқҳои билвер ва дигар тадбирҳо оид ба пешгирии ифлосшавии байнисоҳавӣ таъмин карда мешаванд. Масоҳати ҳуҷраи буферӣ набояд аз 3 метри мураббаъ бошад.
* Маҳсулоти пешазинтихоботӣ ва маҳсулоти тайёр бояд ҳамон минтақаи тозаро истифода барад.
⑥ Як майдон ва фосила дар семинари истеҳсолӣ ҷудо карда шудааст, ки барои миқёси истеҳсолӣ ҳамчун майдони нигаҳдории муваққатӣ барои маводҳои нигоҳдории муваққатӣ мувофиқ аст, ки маҳсулоти санҷида ва ифлосшавӣ ва ифлосшавӣ бояд ба таври қатъӣ пешгирӣ карда шавад.
⑦te утоқи санҷиш мустақилона насб карда мешавад ва барои мубориза бо ихроҷи худ ва заҳкашии худ андешида мешавад. Агар талаботи тозаи раванди санҷиши маҳсулот бошад, ватанати тоза бояд таъсис дода шавад.
4. Талабот барои нишондиҳандаҳои назоратии тозакунӣ дар минтақаҳои коркарди хӯрокворӣ
Муҳити коркарди хӯрок омили муҳимест, ки ба амнияти озуқаворӣ таъсир мерасонад. Аз ин рӯ, Шабакаи шарики озуқаворӣ таҳқиқот ва муҳокима дар бораи мониторинги мониторинги индексатсия барои тозагии ҳавоӣ дар самтҳои коркарди хӯрокворӣ дар дохили кишвар гузаронида мешавад.
(1). Талаботи тозагӣ дар стандартҳо ва қоидаҳо
Дар айни замон, қоидаҳои истихроҷи истеҳсолӣ барои нӯшокиҳо ва маҳсулоти ширӣ талаботи тозакунии ҳаворо барои минтақаҳои тозакунандаи об тоза мекунанд. Қоидаҳои истифодаи иҷозатномаи истеҳсолкунандаи истеҳсоли ҳаво (зарраҳои 2017) пешбинӣ мекунанд (зарраҳои боздоштани ҳаво (зарраҳои боздошта) бояд ба синфи 1000 мерасад; Соҳаи Carboochirofiation Нӯшидҳои тозаро таъмин мекунад, ки басомади муомилоти ҳавоӣ беш аз 10 маротиба / соат аст; Баландии обгузарии тозакунандаи об, ки дар асоси талаботи хусусиятҳо ва равандҳои гуногуни нӯшокиҳои гуногуни тозакунӣ талаботи гуногуни тозакунӣ дорад;
Дигар намудҳои нӯшокиҳои тозакунии минтақаҳои корӣ бояд ба талаботи мувофиқонаи тозакунии ҳавоӣ мувофиқат кунад. Тозагии ҳаво ҳангоми ба таври ҳадди аққал 100000 талаб карда мешавад, ба монанди истеҳсоли маҳсулоти ғайримустақаби нӯшокӣ, ба монанди моеъи тамаркузшуда (афшураҳо) барои саноати хӯрокворӣ ва ғайра.
Қоидаҳои муфассали Шарҳи иҷозатномаҳо оид ба истеҳсоли маҳсулоти маҳсулоти ширӣ (нусха) Майдони Амалиёт аз 30cFU / табақ аз ҷониби 30cFu / табақ идора карда мешавад ва қоидаҳои муфассал инчунин талаб карда мешаванд, ки корхонаҳо гузориши солонаи тозашудаи эмлистии аз ҷониби Оҷонсии соҳибихтисоси санҷиширо пешниҳод кунанд.
Дар "стандарти умумии бехатарии миллӣ барои истеҳсоли маҳсулоти озуқаворӣ" (GB 14881-2013) замимаҳои истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ Дастури назоратро таъмин мекунанд.
Масалан, «Кодекси миллии бехатарӣ ва гигиенӣ барои истеҳсоли нӯшокиҳои нӯшокӣ» (GB 12695) тавсия медиҳад, ки ҳавои муҳити атрофро (Stackia бактерияҳо (Stick)) ≤10 / (φ10 ммда / (·10 MTINGLOR) тавсия медиҳад.
(2). Талабот нисбати нишондиҳандаҳои сатҳҳои гуногуни тозагӣ
Мувофиқи маълумоти дар боло зикршуда, қайд кардан мумкин аст, ки талаботҳои тозакунии ҳаво дар усули стандартӣ асосан ба минтақаҳои тоза нигаронида шудаанд. Тибқи маълумоти татбиқи GB14881: «Минтақаҳои тоза дар соҳаи истеҳсолӣ одатан пеш аз хунукии ниҳоӣ ё бастабандии хӯрокҳои боқимонда, маҳсулоти нимтайёр ё маҳсулоти тайёр омода карда мешаванд ва ашёи хом омода карда мешаванд ва ашёи хом Ҷойгоҳҳои пуркунии маҳсулот барои хӯрокҳои коркарди ғайримуқаррарӣ. Минтақаҳои пеш аз хӯрок ба минтақаи бастабандии пас аз стерилизатсия ва дигар корхонаҳои коркарди хӯрок бо хавфҳои олии ифлосшуда. "
Нишондиҳандаҳои муфассал ва стандартҳои маҳсулоти ширӣ талабот ва микроорганизмҳои шириро талаб мекунанд ва бояд мунтазам назорат кардан лозим аст, ки тозагии минтақаи тоза кардани кори тозакунандаи ҷойҳои тоза ба стандарт аст. GB 12695 ва GB 12693 бактерияҳои таҳшинро талаб мекунанд, ки мувофиқи усули таҳшиншудаи табиӣ дар GB / T 18204.3 чен карда шаванд.
"Стандартҳои миллии амнияти миллӣ дар соҳаи тандурустӣ барои хӯрокҳои махсуси тиббӣ хӯрокҳои махсуси хӯрокворӣ" (GB 29923 дода шудааст) ва дигар ҷойҳо муайян карда шудаанд, ки миқдори хок (зарраҳои боздошта) мутобиқи GB / T 16292 чен карда мешавад. Мақом статикӣ аст.
5. Чӣ гуна системаи тоза кардани Windows кор мекунад?
Реҷаи 1: Принсипи кории воҳиди коркарди ҳаво + Системаи филтрҳои ҳавоӣ + Tementa + Take Power Stank Prowdes муҳити истеҳсолӣ.
Реҷаи 2: Принсипи кории ФФД ТИфилерҳои саноатӣ, ки дар аризаи ҳуҷраи тоза насб карда шудааст, то ҳавои бевосита ба ҳуҷраи тоза ба ҳуҷраи тоза ба ҳуҷраи тоза + Sected Air Ceatded барои хунуккунӣ. Ин шакл одатан дар ҳолатҳо истифода мешавад, ки талаботи тозакунии муҳити зист на он қадар баланд нестанд ва арзиши он нисбатан паст аст. Ба монанди семинарҳои истихроҷи озуқаворӣ, лоиҳаҳои муқаррарии ҷисмонӣ ва химиявии физикӣ ва химиявии маҳсулот, семинарҳои истеҳсолии косметика ва ғайра.
Интихоби тарҳҳои гуногуни таъминоти ҳаво ва бозгашт дар утоқҳои тоза омили ҳалкунанда дар муайян кардани сатҳи гуногуни тозагии утоқҳои тоза мебошад.
Вақти почта: октябри 19-2023