Ҳангоми тарҳрезии як ҳуҷраи тозаи GMP, ҷараёни одамон ва мавод бояд ҷудо карда шавад, то ҳатто агар дар бадан ифлосшавӣ мавҷуд бошад, он ба маҳсулот интиқол дода нашавад ва ин барои маҳсулот низ дуруст аст.
Принсипҳое, ки бояд қайд карда шаванд
1. Операторҳо ва маводҳое, ки ба минтақаи тоза ворид мешаванд, наметавонанд як даромадгоҳро тақсим кунанд. Оператор ва каналҳои воридоти мавод бояд алоҳида таъмин карда шаванд. Агар ашёи хом ва масолеҳи ёрирасон ва масолеҳи бастабандӣ, ки мустақиман бо ғизо тамос мегиранд, боэътимод бастабандӣ карда шуда, боиси ифлосшавии якдигар нашаванд ва ҷараёни раванд оқилона бошад, аслан як даромадгоҳро истифода бурдан мумкин аст. Барои мавод ва партовҳое, ки эҳтимолан ифлос кардани муҳити зист доранд, ба монанди карбони фаъолшуда ва пасмондаҳое, ки дар ҷараёни истеҳсолот истифода мешаванд ё тавлид мешаванд, бояд даромадгоҳҳо ва баромадҳои махсус барои пешгирӣ кардани олудашавии ашёи хом, маводи ёрирасон ё маводи бастабандии дохилӣ сохта шаванд. Беҳтар аст, ки барои маводе, ки ба минтақаи тоза ворид мешаванд ва маҳсулоти тайёр аз минтақаи тоза интиқол дода мешаванд, даромадгоҳҳо ва баромадҳои алоҳида ташкил кунед.
2. Операторҳо ва маводҳое, ки ба минтақаи тоза ворид мешаванд, бояд утоқҳои тозакунии худро ташкил кунанд ё чораҳои дахлдори тозакунӣ андешанд. Масалан, операторон пас аз гирифтани душ, пӯшидани либоси кории тоза (аз ҷумла сарпӯши корӣ, пойафзоли корӣ, дастпӯшакҳо, ниқобҳо ва ғ.), души ҳавоӣ, шустани дастҳо ва дезинфекцияи дастҳо метавонанд тавассути қулфи ҳаво ба майдони истеҳсоли тоза ворид шаванд. Маводҳо метавонанд тавассути қуттии ҳавоӣ ё қуттии гузариш пас аз баровардани бастаи беруна, души ҳавоӣ, тоза кардани сатҳи рӯизаминӣ ва дезинфексия ворид шаванд.
3. Барои пешгирии олудашавии мањсулоти хўрокворї аз омилњои беруна њангоми тартиб додани наќшаи таљњизоти технологи бояд дар минтаќаи тозаи истењсолї танњо таљњизоти ба истењсолот алоќаманд, иншоот ва анборњои маводдињї гузошта шаванд. Воситаҳои ёрирасони ҷамъиятӣ аз қабили компрессорҳо, баллонҳо, насосҳои вакуумӣ, таҷҳизоти тозакунандаи чанг, таҷҳизоти хушккунӣ, вентиляторҳои ихроҷкунандаи гази фишурдашуда бояд дар майдони умумии истеҳсолӣ то даме ки талаботи раванд иҷозат медиҳанд, ҷойгир карда шаванд. Барои пешгирии самараноки ифлосшавии байни хӯрокҳо, хӯрокҳои мушаххас ва навъҳои гуногунро дар як ҳуҷраи тоза дар як вақт истеҳсол кардан мумкин нест. Аз хамин сабаб тачхизоти истехсолии он бояд дар як хонаи алохидаи тоза чойгир карда шавад.
4. Ҳангоми тарҳрезии гузаргоҳ дар минтақаи тоза, боварӣ ҳосил кунед, ки гузаргоҳ мустақиман ба ҳар як мавқеъи истеҳсолӣ, нигоҳдории маводи мобайнӣ ё бастабандӣ мерасад. Утоқҳои амалиётӣ ё анборҳои постҳои дигар ҳамчун гузаргоҳ барои ворид кардани ин пост барои мавод ва операторҳо ва асбобҳои печкамонанд ҳамчун гузаргоҳ барои кормандон истифода намешаванд. Ин метавонад ба таври муассир ифлосшавии байни намудҳои ғизоро пешгирӣ кунад, ки тавассути интиқоли мавод ва ҷараёни оператор ба вуҷуд омадааст.
5. Бе таъсир ба ҷараёни равандҳо, амалиёти равандҳо ва тарҳбандии таҷҳизот, агар параметрҳои системаи кондитсионерии утоқҳои амалиётии тозаи ҳамсоя якхела бошанд, дарҳоро дар деворҳои тақсимкунӣ кушодан мумкин аст, қуттиҳои гузаришро кушодан мумкин аст ё тасмаҳои конвейерӣ. барои гузарондани материалхо ташкил карда шаванд. Кӯшиш кунед, ки гузаргоҳи муштаракро берун аз утоқи амалиёти тоза камтар ё тамоман истифода баред.
6. Агар кӯфтан, ҷумбонидан, таблиғбандӣ, пур кардан, хушккунии API ва дигар мавқеъҳо, ки миқдори зиёди хокро ба вуҷуд меоранд, пурра пӯшида нашаванд, ба ғайр аз дастгоҳҳои зарурии чанг ва тозакунии чанг, утоқи пеши амалиёт низ бояд тарҳрезӣ карда шавад. Барои роҳ надодан ба ифлосшавии ҳуҷраҳои ҳамсоя ё гузаргоҳҳои муштарак. Илова бар ин, барои мавқеъҳои дорои миқдори зиёди гармӣ ва намӣ, аз қабили тайёр кардани шлами сахт ва омодасозии консентратсияи сӯзандору, ба ғайр аз тарҳрезии дастгоҳи тозакунандаи намӣ, утоқи пешина низ метавонад тарҳрезӣ шавад, то ба кори ҳамсоя таъсир нарасонад. ҳуҷраи тоза аз сабаби паҳншавии зиёди маводи моеъ ва паҳншавии гармӣ ва параметрҳои ҳавои муҳити зист.
7. Беҳтар аст, ки лифтҳоро барои интиқоли мавод ва лифтҳо дар корхонаҳои бисёрҳуҷрагӣ ҷудо кунед. Он метавонад ба тарҳрезии ҷараёни кадрҳо ва ҷараёни моддӣ мусоидат кунад. Зеро лифтхо ва шахтахо манбаи калони ифлосшавй буда, хавои лифтхо ва шахтахоро тоза кардан душвор аст. Аз ин рӯ, дар ҷойҳои тоза насб кардани лифт мувофиқ нест. Агар бо назардошти талаботи махсуси раванд ё маҳдудияти сохтори бинои завод, таҷҳизоти технологиро ба таври сеченака ҷойгир кардан лозим аст ва мавод бояд аз боло ба поён ё поён ба боло дар майдони тоза тавассути лифт, қулфи ҳавоӣ интиқол дода шавад. бояд дар байни лифт ва майдони тозаи истехсолй гузошта шавад. Ё барои таъмини тозагии ҳаво дар минтақаи истеҳсолӣ чораҳои дигар таҳия кунед.
8. Пас аз ворид шудани одамон ба устохона тавассути утоқи ивазкунии якум ва ҳуҷраи дуюм ва ашёҳо тавассути гузаргоҳи ҷараёни моддӣ ба устохона ворид мешаванд ва гузаргоҳи ҷараёни кадрҳо дар утоқи тозаи GMP ҷудонашавандаанд. Хамаи материалхоро одамон кор карда мебароянд. Амалиёт пас аз ворид шудан чандон сахт нест.
9. Роҳи гузаргоҳи кадрҳо инчунин бояд бо назардошти масоҳати умумӣ ва истифодаи мол тарҳрезӣ карда шавад. Баъзе кор-кунони корхона хонахои либос-бозй, буферхо ва гайра хамагй барои якчанд метри мураббаъ пешбинй карда шудаанд ва чои хакикии иваз кардани либос кам аст.
10. Аз чорроҳаи ҷараёни кадрҳо, ҷараёни мавод, ҷараёни таҷҳизот ва ҷараёни партовҳо самаранок пешгирӣ кардан лозим аст. Дар раванди воқеии тарҳрезӣ оқилонаи комилро таъмин кардан ғайриимкон аст. Дар ин чо навъхои сершумори цеххои истехсолии кол-линеарй, режимхои гуногуни кори тачхизот барпо карда мешаванд.
11. Айнан ба логистика низ дахл дорад. Хавфҳои гуногун вуҷуд доранд. Тартиби тағирёбанда стандартизатсия нашудаанд, дастрасии маводҳо стандартизатсия карда нашудааст ва баъзеҳо метавонанд роҳҳои гурезро суст тарҳрезӣ кунанд. Агар офатҳои табиӣ ба монанди заминҷунбӣ ва сӯхтор ба амал оянд, вақте ки шумо дар минтақаи консерва ё ҷои наздике ҳастед, ки ба шумо якчанд маротиба либос иваз кардан лозим аст, ин воқеан хеле хатарнок аст, зеро фазои тозаи GMP танг аст ва ҳеҷ гуна гурезаи махсус вуҷуд надорад. тиреза ё қисми шикаста.
Вақти фиристодан: сентябр-26-2023