Хонаи тозаи ғизо бояд ба стандарти тозагии ҳавои ISO 8 ҷавобгӯ бошад. Сохтмони ҳуҷраи тозаи хӯрокворӣ метавонад бадшавӣ ва афзоиши қолаби маҳсулоти истеҳсолшударо ба таври муассир коҳиш диҳад, мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз кунад ва самаранокии истеҳсолотро беҳтар созад. Дар ҷомеаи муосир ҳар қадар одамон ба бехатарии озуқаворӣ таваҷҷуҳ зоҳир кунанд, ҳамон қадар ба сифати ғизо ва нӯшокиҳои оддӣ таваҷҷӯҳ зоҳир намуда, истеъмоли ғизои тару тозаро зиёд мекунанд. Дар ҳамин ҳол, як тағйироти калон ин аст, ки кӯшиш кунед, ки аз иловаҳо ва консервантҳо канорагирӣ кунед. Хӯрокҳое, ки аз муолиҷаҳои муайян гузаштаанд, ки иловаи муқаррарии микроорганизмҳоро тағйир медиҳанд, махсусан ба ҳамлаи микробҳои муҳити зист ҳассос мебошанд.
|
Синфи ISO | Макс зарра/м3 | Бактерияҳои шинокунанда cfu/m3 | Ҷойгиркунии бактерияҳо (ø900мм)cfu | Микроорганизми рӯизаминӣ | |||||||
| Ҳолати статикӣ | Ҳолати динамикӣ | Ҳолати статикӣ | Ҳолати динамикӣ | Ҳолати статикӣ/30дақ | Ҳолати динамикӣ/4с | ламс (ø55мм) cfu / табақ | 5 Дастпӯшакҳои ангуштони cfu/дастпӯшакҳо | ||||
| ≥0.5мкм | ≥5.0мкм | ≥0.5мкм | ≥5.0мкм | Тамос бо сатҳи ғизо | Сохтани сатҳи дохилӣ | ||||||
| ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | Бояд бе ҷойи қолаб | <2 |
| ISO 7 | 352 000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
| ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / | |
Q:Барои тоза кардани ҳуҷраи ғизо чӣ гуна тозагӣ лозим аст?
A:Он одатан тозагии ISO 8 барои минтақаи асосии тозаи он ва махсусан тозагии ISO 5 барои баъзе минтақаи лабораторияи маҳаллӣ талаб карда мешавад.
Q:Хидмати калидии шумо барои ҳуҷраи тозаи ғизо чӣ гуна аст?
A:Ин хидмати ягона аст, аз ҷумла банақшагирӣ, тарроҳӣ, истеҳсол, таҳвил, насб, ба истифода додан, тасдиқ ва ғайра.
Q:Аз тарҳрезии аввал то амалиёти ниҳоӣ чӣ қадар вақт мегирад?
A: Он одатан дар давоми як сол аст, аммо бояд доираи кори онро низ ба назар гирифт.
Савол:Оё шумо метавонед коргарони чинии худро барои сохтани хонаи тоза дар хориҷа ташкил кунед?
A:Бале, мо метавонем дар ин бора бо шумо гуфтушунид кунем.