Хонаи тозаи ғизо асосан дар нӯшокиҳо, шир, панир, занбӯруғ ва ғайра истифода мешавад. Он асосан дорои ҳуҷраи ивазкунӣ, души ҳавоӣ, қулфи ҳаво ва майдони истеҳсоли тоза мебошад.Зарраҳои микробҳо дар ҳама ҷо дар ҳаво мавҷуданд, ки ба осонӣ ғизоро вайрон мекунанд.Хонаи тозаи стерилӣ метавонад ғизоро дар ҳарорати паст нигоҳ дорад ва ғизоро дар ҳарорати баланд тавассути куштани микроорганизмҳо барои нигоҳ доштани ғизо ва мазза ғизо стерилизатсия кунад.
Яке аз ҳуҷраҳои тозаи ғизои моро мисол гиред.(Бангладеш, 3000м2, ISO 8)
